レイジーマンコーヒー豆150g

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コーヒー焙煎度合い

タイ・カレン族の叡智と自然の調和から生まれた農薬不使用・森林農法コーヒー「レイジーマンコーヒー」


有機JAS認証はございませんが、栽培の際に「農薬」・「化学肥料」は一切使用しておりません。


タイ・ノンタオ村から届いたレイジーマンコーヒーです。

カレン族の人々が丁寧に手摘みしています。

口当たりはとても優しく、奥深い豊かなコクと甘みがあります。

ほのかにある酸味は柔らかく、後味にも甘さが持続します。

ぜひ一度お試しください。



タイの山岳地域(標高約1,100m〜1,200m)にあるノンタオ村でカレン族の10家族が森林農法で栽培しています。

レイジーマンコーヒーの生産地では、昔から森や動物を敬い生態系を大切にしてきました。

ところが、1970年代から80年代にかけて近代農業の波が押し寄せ、一度はプランテーションなどの近代農業に取り組みましたが、生産者や森・自然のだれも幸せではないことに気が付き、かつて行っていた森と共存する農業(森林農法)に立ち戻りました。

今では、森林農法の森は豊かに再生し、コーヒーだけでなく多種類の果物や穀物、野菜などの作物がとてもよく育つようになりました。




(弊社企業サイトより、レイジーマン農場の軌跡をまとめた「レイジーマンコーヒー物語」をご覧下さい。)


第1話 “森”の庭とレイジーマン・カフェ

第2話 消えゆく森とトウモロコシ

第3話 パヤック・コーヒーの夢

第4話 不思議な縁に導かれて ジョニとの再会




 





コーヒーの保存におすすめです
アデリアグラス M-6687
HARIO ボナ・琺瑯 ティー&コーヒーキャニスター200




名称 レギュラーコーヒー
原材料名 コーヒー豆
原産国名 タイ
内容量 150g
保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
生産団体 レイジーマン農場


私たちの想い 有機栽培 森林農法(=アグロ・フォレストリー) フェアトレード 自社焙煎