ペルー・クスコ州・キジャバンバ地区（標高1200m〜1900m）で有機栽培されたコーヒーです。
程よい酸味とまろやかな甘味が特徴のコーヒーです。シティロースト程度で、ほのかな酸味と深いコクをお楽しみください。
コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2018年冬)
収穫から約1年が経っていますが、生豆はまだ水分を多く含んでいますので、時間をかけてしっかり蒸らすことをおすすめいたします。
（焙煎担当：小野）
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収穫年度 |
2017年度産 |
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品種 |
アラビカ種
ティピカ、カツーラ、ブルボン |
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精製方法 |
ウォッシュド |
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生産地の標高 |
1200〜1900ｍ |
産地 |
ペルー クスコ州キジャバンバ地区 |
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生産者団体 |
生産者協同組合COCLA |
