有機栽培コーヒー生豆 コロンビア産【シンシナティ農園】

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コロンビアのシエラネバダ(サンタマルタ山の北斜面に位置:標高1100m〜1700m)で有機栽培されたコーヒーです。

上品な酸味、ほのかな甘味、コクと苦みのバランスのとれたコーヒーです。

ハイロースト程度で、程よい酸味と芳醇な香りをお楽しみください。

コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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ウインドファーム焙煎担当者からのアドバイス(2018年春)
収穫から2年経過していますが、まだ水分を適度に含んでいます。
浅目の焙煎に仕上げる際は、水分を飛ばすよう心掛けてください。

(焙煎担当:小野)



収穫年度 2016年度産
品種 アラビカ種
ティピカ、カスティージョ、ゲイシャ、モカ、レッドブルボン、イエローブルボン、サンベルナルド、カツーラ
精製方法 ウォッシュド
生産地の標高 1100〜1700m
産地 コロンビア シエラネバダ (サンタマルタ山地)
生産者団体 シンシナティ農園


私たちの想い 有機栽培 森林農法(=アグロ・フォレストリー) フェアトレード 自社焙煎