季節のコーヒー・紅茶アレンジ・レシピ

オーガニック・インスタントコーヒー液で描く ラテアート風 お絵描きコーヒー(季節のコーヒー・紅茶アレンジ・レシピ)

 〜 オーガニック・インスタントコーヒー液で描く 〜  ラテアート風 お絵描きコーヒー

オーガニック・インスタント・コーヒー液で描く ラテアート風 お絵描きコーヒー

材料 (1人分)


【A. ドリップコーヒー】
  • ・レギュラーコーヒー または: 10g〜12g前後
      (お好みの豆と量で)
  • ・お湯: カップ8分目の、さらに8分目
      (ミルクを差し引いた分量)

【B. フォームドミルク】
  • ・牛乳 または 豆乳: 50g〜70g
      (カップの大きさに合わせて分量を調節してください)
      (豆乳の方がよく泡立ちます)

【C. 濃縮コーヒー液】

オーガニック・インスタント・コーヒー液で描く ラテアート風 お絵描きコーヒー

作り方

  1. 1.A.のコーヒー豆を、濃い目にドリップします。
      (冷めないように保温しておきましょう)
  2. 2.B.の牛乳(または豆乳)を小さな鍋で温め、
      泡立て器やミルクフォーマーなどで泡立てて、
      きめ細やかなフォームドミルクをつくります。
  3. 3.C.のインスタント・コーヒーをお湯に溶かして、
      濃いめのコーヒー液をつくります。
  4. 4.コーヒーカップに1.のコーヒーを注ぎ、
      その上に2.のフォームドミルクを注ぎます。
      カップを円を描くように揺らして
      コーヒーとフォームドミルクをなじませます。
  5. 5.3.のコーヒー液に、
      つまようじやマドラーの先をひたして、絵を描きます。
      ひとふで描くたびに、コーヒー液にひたしましょう。


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有機栽培森林農法のインスタントコーヒー100g
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有機栽培
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ギフトセット(箱入り)


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