有機JAS認証はございませんが、栽培の際に「農薬」・「化学肥料」は一切使用しておりません。

キューバのマエストラ山脈シエラ・マエストラ地域で栽培されました。

標高は1,200～1,800m、年間降水量は1,000mm～2,000mmとコーヒー栽培に適した環境です。

赤く熟した実をハンドピックで収穫し、ウォッシュドで精製しています。

甘味、苦み、酸味のバランスがとてもよく、ハイロースト程度の焙煎に仕上げることで、さわやかな甘味を味わえます。

コーヒー生豆の保存用に麻袋をご利用ください。
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マエストラ山脈


農業技師